Chaque année, La Réunion produit environ 137 000 hectolitres d’alcool pur qui se répartissent entre rhums traditionnels de sucrerie et agricole, rhums bruns, rhums vieux, rhum grand arôme et rhum léger. Fruits d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire, les rhums de La Réunion sont protégés par une Indication Géographique (IG) garantissant leur origine et leur authenticité.
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